LA GASTRONOMIA
Gastronomia e Km Zero!
Benvenuti nella nostra selezione esclusiva di prodotti gastronomici, dove l'eccellenza del gusto si unisce alla freschezza degli ingredienti locali. Dai salumi alle confetture, dai condimenti ai prodotti Km Zero.
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ACETO BALSAMICO 100ml
L'aceto balsamico è un vero tesoro gastronomico, un simbolo dell'arte culinaria italiana e un complemento perfetto per qualsiasi cucina gourmet, da' utilizzare con le carni, i formaggi, la frutta , un connubio perfetto anche con il tosone alla griglia.
€ 20,00 IVA inclusa
ACETO BALSAMICO 50ml
L'aceto balsamico è un vero tesoro gastronomico, un simbolo dell'arte culinaria italiana e un complemento perfetto per qualsiasi cucina gourmet, perfetto sulle carni, in abbinamento con i formaggi, la frutta , da utilizzare anche con il tosone alla griglia.
€ 15,00 IVA inclusa
CANTINA SAN MARTINO
Tre diverse tipologie di vino della Cantina di San Martino in Rio.
€ 19,00 IVA inclusa
CICCIOLI FROLLI MINI - Peso di ca. 150 gr
Ciccioli Frolli ottenuti dalla cottura di ritagli grassi tra i più pregiati quali gola e pancetta, pressati.
€ 5,00 IVA inclusa
CICCIOLI FROLLI - Peso di ca. 400 gr
Ciccioli Frolli ottenuti dalla cottura di ritagli grassi tra i più pregiati quali gola e pancetta, pressati.
€ 10,00 IVA inclusa
COMPOSTA di Aceto Balsamico e Fragole - 120gr
La composta di aceto balsamico e fragole è una vera delizia che unisce la freschezza delle fragole con la ricchezza agrodolce dell'aceto balsamico.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
COMPOSTA di Aceto Balsamico e Fragole - 220gr
La composta di aceto balsamico e fragole è una vera delizia che unisce la freschezza delle fragole con la ricchezza agrodolce dell'aceto balsamico.
CONFEZIONE DA: 220 gr
€ 10,00 IVA inclusa
COMPOSTA di Cipolle Rosse - 120gr
INGREDIENTI: cipolle rosse, zucchero, scorza d’arancia, uvetta, succo di limone.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
COMPOSTA di Cipolle Rosse - 220gr
INGREDIENTI: cipolle rosse, zucchero, scorza d’arancia, uvetta, succo di limone.
CONFEZIONE DA: 220 gr
€ 10,00 IVA inclusa
COPPA - Peso di ca. 1,100 Kg
La coppa di maiale, o capocollo al Centro-Sud, è una parte del collo del maiale disossata e stagionata.
La coppa è composta da tagli scelti dei muscoli del collo del suino che vengono prima salati e massaggiati e poi vengono insaccati all'interno di un budello.
€ 30,80 IVA inclusa
FIOCCO - Peso di ca. 1,400 Kg
Il fiocco è un salume ottenuto dalla salatura a secco dalla coscia del suino, provenienti da animali con un peso tra i 160 e i 180 kg.
La sua lunga e lenta stagionatura, per un periodo che va dagli 8 ai 16 mesi lo rende uno dei prodotti di eccellenza della salumeria italiana.
€ 35,00 IVA inclusa
GAMBO DI PROSCIUTTO DI PARMA - Peso di ca. 1,600 Kg
Prosciutto nazionale disossato 24 mesi di stagionatura.
€ 45,00 IVA inclusa
GELATINA di Aceto Balsamico - 120gr
La gelatina di aceto balsamico è una deliziosa creazione culinaria che cattura l'essenza agrodolce dell'aceto balsamico in una consistenza gelatinosa e spalmabile.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
GELATINA di Bollicine - 120gr
INGREDIENTI: vino Prosecco, zucchero, pectina.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 6,00 IVA inclusa
GELATINA di Lambrusco Mantovano D.O.P. - 120gr
INGREDIENTI: vino Lambrusco Mantovano, zucchero, pectina.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 6,00 IVA inclusa
GELATINA di vino Chianti D.O.C.G. - 120gr
INGREDIENTI: vino Chianti, zucchero, pectina.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 6,00 IVA inclusa
GELATINA di vino Passito I.G.T. Sicilia - 120gr
INGREDIENTI: vino Passito, zucchero, pectina.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 6,00 IVA inclusa
LARDO & PANCETTA SPALMABILE
Insieme al lardello qui troviamo anche un 40% di Pancetta macinata.
Condito con sale aglio e rosmarino fresco.
€ 5,00 IVA inclusa
LOMBETTO - Peso di ca. 0,800 Kg
Il Lombetto è un prodotto molto apprezzato, caratteristico della norcineria Umbra e Marchigiana, ma prodotto anche altrove.
Ricavato dal lombo di suino, viene insaccato in budello naturale e posto in rete.
€ 24,00 IVA inclusa
MORTADELLA - Peso di ca. 0,700 Kg
La mortadella è un classico salume italiano noto per il suo sapore delicato e la texture morbida e cremosa.
€ 12,00 IVA inclusa
MOSTARDA di Mele Campanine - 120gr
INGREDIENTI: mele campanine, zucchero, limone, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
MOSTARDA di Mele Campanine - 220gr
INGREDIENTI: mele campanine, zucchero, limone, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 220 gr
€ 10,00 IVA inclusa
MOSTARDA di Mele Cotogne - 120gr
INGREDIENTI: mele cotogne, zucchero, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
MOSTARDA di Mele Cotogne - 220gr
INGREDIENTI: mele cotogne, zucchero, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 220 gr
€ 10,00 IVA inclusa
MOSTARDA MANTOVANA di Pere - 120 gr
INGREDIENTI: pere, zucchero, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
MOSTARDA MANTOVANA di Pere - 220 gr
INGREDIENTI: pere, zucchero, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 220 gr
€ 10,00 IVA inclusa
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Delicato ed equilibrato, “il Classico” De Carlo è un olio storico e pluripremiato. Le olive sono la cultivar Ogliarola e Coratina, lavorate direttamente nel frantoio dell’azienda entro 24 ore.
€ 12,00 IVA inclusa
PESTO MONTANARO SPALMABILE
Lardo di suino macinato finemente, condito con aglio fresco e rosmarino.
Molto aromatico.
€ 5,00 IVA inclusa
PESTO SPALMABILE
Lardo macinato condito con aglio fresco e rosmarino proposto in un’inedita confezione monoporzione.
€ 3,00 IVA inclusa
POLPA DI PROSCIUTTO DI PARMA - Peso di ca. 1,600 Kg
Prosciutto nazionale disossato 24 mesi di stagionatura.
€ 50,00 IVA inclusa
RISO ARBORIO
Riso autoctono, il chicco perlato di grandi dimensioni aumenta di volume durante la cottura rendendo questa varietà ideale per risotti ben mantecati.
€ 6,50 IVA inclusa
RISO CARNAROLI
Il riso Carnaroli presenta chicchi integri e sodi di grandi dimensioni ed è adatto alla preparazione di risotti gourmet e insalate.
€ 6,50 IVA inclusa
RISO INTEGRALE NERO
Riso integrale aromatico italiano dal chicco medio e dal naturale colore nero.
€ 6,50 IVA inclusa
RISO INTEGRALE ROSSO
Riso integrale dal chicco allungato, aromatico e dal naturale colore rosso.
€ 6,50 IVA inclusa
SALAME CON AGLIO - Peso di 0,500 Kg
E’ un prodotto morbido, delicato e saporito, le sue fette di colore rosso rubino, sono compatte e omogenee.
SENZA GLUTINE
CARNI DI ORIGINE ITALIANA
€ 17,00 IVA inclusa
SALAME NASTRO ROSSO - Peso di 0,500 Kg
E’ un prodotto morbido, delicato e saporito, le sue fette di colore rosso rubino, sono compatte e omogenee.
SENZA GLUTINE
SENZA LATTOSIO
CARNI DI ORIGINE ITALIANA
€ 17,00 IVA inclusa
SALAME RISERVA - Peso di 0,500 Kg
E’ un prodotto morbido, delicato e saporito, le sue fette di colore rosso rubino, sono compatte e omogenee.
SENZA GLUTINE
CARNI DI ORIGINE ITALIANA
€ 17,00 IVA inclusa
CIPOLLINE IN ACETO BALSAMICO 190 gr
INGREDIENTI: cipolline borettane bianche, aceto balsamico di Modena IGP, acqua, zucchero, miele italiano, acido citrico.
€ 6,50 IVA inclusa
CONFETTURA EXTRA PESCHE 350 gr
INGREDIENTI: pesche, zucchero (potrebbe contenere tracce di nocciolo)
€ 7,50 IVA inclusa
FUNGHI MISTOBOSCO 190 gr
INGREDIENTI: funghi misti in proporzione variabile, olio di oliva extravergine, sale, vino bianco, aceto di vino, cannella, alloro, chiodi di garofano.
€ 6,50 IVA inclusa
LENTICCHIE PICCOLE VERDI IN SACCHETTO DI COTONE 500 gr
INGREDIENTI: lenticchie piccole verdi (può contenere tracce di glutine e soia)
€ 3,00 IVA inclusa
STROLGHINO - Peso di 0,250 Kg
E’ un prodotto morbido, delicato e saporito, le sue fette di colore rosso rubino, sono compatte e omogenee.
SENZA GLUTINE
CARNI DI ORIGINE ITALIANA
€ 7,00 IVA inclusa
TARALLINI DE CARLO BIO
Dall’amore della famiglia De Carlo per la terra di Puglia nascono questi fragranti tarallini biologici, prodotti con i grani antichi coltivati nei campi che circondano il Parco dell’Alta Murgia. L’olio extra vergine è ottenuto da olive della varietà Coratina, lavorate nello storico Frantoio De Carlo.
€ 7,00 IVA inclusa
TIGELLE
Le tigelle sono un tipo di pane tipico della cucina emiliano-romagnola, un lievitato e vengono servite come antipasto, piatto unico o street food.
€ 7,00 IVA inclusa
" I LAMBRUSCHI "
Tre diverse tipologie di Lambrusco della Cantina di San Martino in Rio.
€ 19,00 IVA inclusa
Matricola 105
Latteria dal 1922, cento anni di eccellenza
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