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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg

Con 18 mesi di stagionatura la granulosità, tipica del Parmigiano Reggiano ,la sua friabilità e la sua solubilità iniziano ad essere maggiormente apprezzabili.
Prevale ancora l'intensità della componente lattica.

All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.

€ 26,70 IVA inclusa

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg

Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg

Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg

Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 1 kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 1 kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 1 kg

Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 1 Kg

Con 18 mesi di stagionatura la granulosità, tipica del Parmigiano Reggiano ,la sua friabilità e la sua solubilità iniziano ad essere maggiormente apprezzabili.
Prevale ancora l'intensità della componente lattica.

All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 1 Kg

Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 1 Kg

Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1 Kg

Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 1 Kg

A 40 mesi i fenomeni legati alla maturazione danno risultati non più così equilibrati.
L'aspetto si presenta compatto irregolare e rugoso. Il sapore e' complesso e pungente .Il colore intenso ambrato.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 48 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 48 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 48 MESI - Pezzatura da 1 Kg

A 48 mesi il lungo invecchiamento porta la struttura ad essere molto granulosa ed altamente mineralizzata con tendenza a rompersi in scaglie.
Colore oro pallido.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 60 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 60 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 60 MESI - Pezzatura da 1 Kg

A 60 mesi il lungo invecchiamento porta la struttura ad essere molto granulosa ed altamente mineralizzata con tendenza a rompersi in scaglie.
Colore oro pallido.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 250 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 250 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 250 gr

Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 250 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 250 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 250 gr

Con 18 mesi di stagionatura la granulosità, tipica del Parmigiano Reggiano ,la sua friabilità e la sua solubilità iniziano ad essere maggiormente apprezzabili.
Prevale ancora l'intensità della componente lattica.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 250 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 250 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 250 gr

Peso di circa 250 gr.
Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 250 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 250 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 250 gr

Peso di circa 250 gr.
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 250 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 250 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 250 gr

Peso di circa 250 gr.
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano stagionatura di 12 MESI, suddiviso in 3 Punte per un peso totale di 1,200 Kg.
Ogni punta è conservata sottovuoto per permettere la consumazione nel tempo con la tranquillità di non perdere le sue caratteristiche organolettiche.

Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano stagionatura di 18 MESI, suddiviso in 3 Punte per un peso totale di 1,200 Kg.
Ogni punta è conservata sottovuoto per permettere la consumazione nel tempo con la tranquillità di non perdere le sue caratteristiche organolettiche.

Con 18 mesi di stagionatura la granulosità, tipica del Parmigiano Reggiano ,la sua friabilità e la sua solubilità iniziano ad essere maggiormente apprezzabili.
Prevale ancora l'intensità della componente lattica.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano stagionatura di 24 MESI, suddiviso in 3 Punte per un peso totale di 1,200 kg
Ogni punta è conservata sottovuoto per permettere la consumazione nel tempo con la tranquillità di non perdere le sue caratteristiche organolettiche.

Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano stagionatura di 30 MESI, suddiviso in 3 Punte per un peso totale di 1,200 Kg.
Ogni punta è conservata sottovuoto per permettere la consumazione nel tempo con la tranquillità di non perdere le sue caratteristiche organolettiche.

Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano stagionatura di 36 MESI, suddiviso in 3 Punte per un peso totale di 1,200 Kg.
Ogni punta è conservata sottovuoto per permettere la consumazione nel tempo con la tranquillità di non perdere le sue caratteristiche organolettiche.

Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - 1,2 kg diviso in 3 Pezzature
Parmigiano Reggiano stagionatura di 40 MESI, suddiviso in 3 Punte per un peso totale di 1,200 Kg.
Ogni punta è conservata sottovuoto per permettere la consumazione nel tempo con la tranquillità di non perdere le sue caratteristiche organolettiche.

A 40 mesi i fenomeni legati alla maturazione danno risultati non più così equilibrati.
L'aspetto si presenta compatto irregolare e rugoso. Il sapore e' complesso e pungente.
Il colore intenso ambrato.

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Formaggio italiano da tavola - Stagionatura tra 8 e 12  MESI - 1kg diviso in 3 Pezzature Formaggio italiano da tavola - Stagionatura tra 8 e 12  MESI - 1kg diviso in 3 Pezzature
Formaggio italiano da tavola - Stagionatura tra 8 e 12 MESI - 1kg diviso in 3 Pezzature
Formaggio prodotto con il RE del latte, stagionatura di 8-12 MESI, suddiviso in 3 Punte per un peso totale di 1Kg.
Ogni punta è conservata sottovuoto per permettere la consumazione nel tempo con la tranquillità di non perdere le sue caratteristiche organolettiche.

Questa bassa stagionatura garantisce al prodotto finale morbidezza e “pastosità'” al palato.

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€ 15,00 IVA inclusa

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 500 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 500 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 500 gr

Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 500 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 500 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 500 gr

Con 18 mesi di stagionatura la granulosità, tipica del Parmigiano Reggiano ,la sua friabilità e la sua solubilità iniziano ad essere maggiormente apprezzabili.
Prevale ancora l'intensità della componente lattica.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 500 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 500 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 500 gr

Peso di circa 500 gr.
Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 500 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 500 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 500 gr

Peso di circa 500 gr.
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.

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Formaggio italiano da tavola - Stagionatura 8-12 MESI - Pezzatura da 500 gr Formaggio italiano da tavola - Stagionatura 8-12 MESI - Pezzatura da 500 gr
Formaggio italiano da tavola - Stagionatura 8-12 MESI - Pezzatura da 500 gr

Formaggio prodotto con il RE del latte.
Questa bassa stagionatura garantisce al prodotto finale morbidezza e “pastosità'” al palato.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 700 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 700 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 700 gr

Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 700 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 700 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Pezzatura da 700 gr

Con 18 mesi di stagionatura la granulosità, tipica del Parmigiano Reggiano ,la sua friabilità e la sua solubilità iniziano ad essere maggiormente apprezzabili.
Prevale ancora l'intensità della componente lattica.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 700 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 700 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 700 gr

Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 700 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 700 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 700 gr

Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 700 gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 700 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 700 gr

Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 700 gr. Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 700 gr.
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 700 gr.

A 40 mesi i fenomeni legati alla maturazione danno risultati non più così equilibrati.
L'aspetto si presenta compatto irregolare e rugoso. Il sapore e' complesso e pungente .Il colore intenso ambrato.

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 48 MESI - Pezzatura da  700 gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 48 MESI - Pezzatura da 700 gr

A 48 mesi il lungo invecchiamento porta la struttura ad essere molto granulosa ed altamente mineralizzata con tendenza a rompersi in scaglie.
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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 60 MESI - Pezzatura da 700 Gr

A 60 mesi il lungo invecchiamento porta la struttura ad essere molto granulosa ed altamente mineralizzata con tendenza a rompersi in scaglie.
Colore oro pallido.

All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.

€ 25,00 IVA inclusa

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Formaggio italiano da tavola- Stagionatura 8-12 MESI - Pezzatura da 700 gr Formaggio italiano da tavola- Stagionatura 8-12 MESI - Pezzatura da 700 gr
Formaggio italiano da tavola- Stagionatura 8-12 MESI - Pezzatura da 700 gr

Formaggio prodotto con il RE del latte.
Questa bassa stagionatura garantisce al prodotto finale morbidezza e “pastosità'” al palato.

All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione una volta aperto il sottovuoto.

€ 10,00 IVA inclusa

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 60 MESI - Pezzatura da 800 Gr Parmigiano Reggiano - Stagionatura 60 MESI - Pezzatura da 800 Gr
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 60 MESI - Pezzatura da 800 Gr

A 60 mesi il lungo invecchiamento porta la struttura ad essere molto granulosa ed altamente mineralizzata con tendenza a rompersi in scaglie.
Colore oro pallido.

All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.

€ 28,00 IVA inclusa

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ACETO BALSAMICO 100ml
ACETO BALSAMICO 100ml

L'aceto balsamico è un vero tesoro gastronomico, un simbolo dell'arte culinaria italiana e un complemento perfetto per qualsiasi cucina gourmet, da' utilizzare con le carni, i formaggi, la frutta , un connubio perfetto anche con il tosone alla griglia.

€ 20,00 IVA inclusa

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ACETO BALSAMICO 50ml
ACETO BALSAMICO 50ml

L'aceto balsamico è un vero tesoro gastronomico, un simbolo dell'arte culinaria italiana e un complemento perfetto per qualsiasi cucina gourmet, perfetto sulle carni, in abbinamento con i formaggi, la frutta , da utilizzare anche con il tosone alla griglia.

€ 15,00 IVA inclusa

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Affettaformaggio in acciaio inox Affettaformaggio in acciaio inox
Affettaformaggio in acciaio inox

Ottimo per l’utilizzo quotidiano in cucina o come idea regalo.
CM 21 x 8 x 2

€ 5,50 IVA inclusa

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BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - 300Gr BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 12 MESI.

Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.

I bocconcini di Parmigiano Reggiano sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche.

€ 6,00 IVA inclusa

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BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - 300Gr BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 18 MESI.

Con 18 mesi di stagionatura la granulosità, tipica del Parmigiano Reggiano ,la sua friabilità e la sua solubilità iniziano ad essere maggiormente apprezzabili.
Prevale ancora l'intensità della componente lattica.

I bocconcini di Parmigiano Reggiano sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche.

€ 7,00 IVA inclusa

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BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - 300Gr BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 24 MESI.

Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.

I bocconcini di Parmigiano Reggiano sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche.

€ 8,00 IVA inclusa

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BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - 300Gr BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 30 MESI.

Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.

I bocconcini di Parmigiano Reggiano sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche.

€ 9,00 IVA inclusa

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BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - 300Gr BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 36 MESI.

Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente

I bocconcini di Parmigiano Reggiano sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche.

€ 10,00 IVA inclusa

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BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - 300Gr BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 40 MESI.

A 40 mesi i fenomeni legati alla maturazione danno risultati non più così equilibrati.
L'aspetto si presenta compatto irregolare e rugoso. Il sapore e' complesso e pungente .Il colore intenso ambrato.

I bocconcini di Parmigiano Reggiano sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche.

€ 10,00 IVA inclusa

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