Parmigiano Reggiano - Stagionatura 18 MESI - Ottavo di Forma 4.5 kg
Con 18 mesi di stagionatura la granulosità, tipica del Parmigiano Reggiano ,la sua friabilità e la sua solubilità iniziano ad essere maggiormente apprezzabili.
Prevale ancora l'intensità della componente lattica.
Pezzatura OTTAVO DI FORMA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
€ 73,40 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Ottavo di Forma 4.5 kg
Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.
Pezzatura OTTAVO DI FORMA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
€ 80,10 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Ottavo di Forma 4.5 kg
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
Pezzatura OTTAVO DI FORMA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
€ 87,30 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Ottavo di Forma 4.5 kg
Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente.
Pezzatura OTTAVO DI FORMA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
€ 92,70 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Ottavo di Forma 4.5 kg
A 40 mesi i fenomeni legati alla maturazione danno risultati non più così equilibrati.
L'aspetto si presenta compatto irregolare e rugoso. Il sapore e' complesso e pungente .Il colore intenso ambrato.
Pezzatura OTTAVO DI FORMA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
€ 109,80 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Quarto di Forma 10 kg
Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.
Pezzatura QUARTO DI FORMA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
€ 152,00 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Quarto di Forma 10 kg
Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.
Pezzatura QUARTO DI FORMA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
€ 178,00 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Quarto di Forma 10 kg
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
Pezzatura QUARTO DI FORMA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
€ 194,00 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 500 gr
Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 8,50 IVA inclusa
Formaggio italiano da tavola - Stagionatura 8-12 MESI - Pezzatura da 500 gr
Formaggio prodotto con il RE del latte.
Questa bassa stagionatura garantisce al prodotto finale morbidezza e “pastosità'” al palato.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione una volta aperto il sottovuoto.
€ 7,00 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Pezzatura da 700 gr
Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 11,50 IVA inclusa
Formaggio italiano da tavola- Stagionatura 8-12 MESI - Pezzatura da 700 gr
Formaggio prodotto con il RE del latte.
Questa bassa stagionatura garantisce al prodotto finale morbidezza e “pastosità'” al palato.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione una volta aperto il sottovuoto.
€ 9,00 IVA inclusa
Affettaformaggio in Acciaio Inox con manico in legno
Ottimo per l’utilizzo quotidiano in cucina o come idea regalo.
CM 7,5 x 22,5 x 3
€ 3,60 IVA inclusa
Affettaformaggio in acciaio inox
Ottimo per l’utilizzo quotidiano in cucina o come idea regalo.
CM 21 x 8 x 2
€ 5,00 IVA inclusa
Affettaformaggio MINI in Acciaio Inox con manico in legno
Ottimo per l’utilizzo quotidiano in cucina o come idea regalo.
CM 4 x 12 x 2,5
€ 1,90 IVA inclusa
BOCCONCINI SNACK Formaggio italiano da tavola - Stagionatura 8-12 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di formaggio italiano da tavola nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 8-12 MESI.
Formaggio prodotto con il RE del latte.
Questa bassa stagionatura garantisce al prodotto finale morbidezza e “pastosità'” al palato.
I bocconcini di formaggio italiano da tavola sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche, con scadenza di un anno dal confezionamento.
€ 4,50 IVA inclusa
Borsa in carta kraft con manici in cotone
Borsa in carta kraft con manici in cotone
CM 15 + 8 x 33
€ 1,00 IVA inclusa
Coltellino in Acciaio Inox con manico in legno
Ottimo per l’utilizzo quotidiano in cucina o come idea regalo.
LAMA CM 5,8
€ 1,50 IVA inclusa
Coltellino in acciaio inox
Ottimo per l’utilizzo quotidiano in cucina o come idea regalo.
Lama 7 cm
€ 4,00 IVA inclusa
Coltellino in acciaio inox con manico in pp nero
Ottimo per l’utilizzo quotidiano in cucina o come idea regalo.
Lama 6,5 cm
€ 2,50 IVA inclusa
Confezione regalo con finestra
Cartone preformato con logo Parmigiano Reggiano,puo' contenere due punte di Parmigiano ,una punta ed una bottiglia di vino,oppure una punta abbinata ad accessori ufficiali come la formaggera.
CM 23,6 x 11 x H26,5 (H32,5 compreso manico)
€ 4,50 IVA inclusa
Confezione ermetica per frigo
Confezione ermetica a punta per frigo con piano anticondensa.
CM 26 x 19 x H11,5
€ 6,00 IVA inclusa
Confezione rettangolare MAXI
Confezione rettangolare MAXI ufficiale
CM 37 x 27 x 19
€ 8,00 IVA inclusa
Confezione triangolare 1/20
Confezione triangolare ufficiale 1/20
Per punta da 2kg circa
CM 20 x 14 x 35 compreso manico
€ 3,30 IVA inclusa
Matricola 105
Latteria dal 1922, cento anni di eccellenza
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