CONFEZIONE TRADIZIONALE Parmigiano Reggiano con Coltellino - Stagionatura 18 e 30 MESI - 2Kg
CONFEZIONE TRADIZIONALE di Parmigiano Reggiano con pezzature da 1Kg stagionatura 18 MESI + 1Kg stagionatura 30 MESI.
All'interno della bellissima confezione tradizionale troverete:
• 1 punta di Parmigiano Reggiano da 1Kg con stagionatura 18 mesi
• 1 punta di Parmigiano Reggiano da 1Kg con stagionatura 30 mesi
• l’apposita carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto
• 1 coltellino in acciaio inox con manico in legno ufficiale Parmigiano Reggiano
La punta di Parmigiano Reggiano è conservata sottovuoto per non perdere le sue caratteristiche organolettiche,con scadenza di un anno dal confezionamento.
€ 40,50 IVA inclusa
COMPOSIZIONE SOFIA con Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - 1Kg
COMPOSIZIONE con Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 1Kg con stagionatura 24 MESI.
Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.
All'interno della bellissima confezione rettangolare di cartone troverete:
• 1 punta di Parmigiano Reggiano da 1Kg con stagionatura 24 mesi
• l’apposita carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto
• 1 pacco di pasta
• 1 sugo
• 1 olio extra vergine di oliva
• 1 grattugia formaggio ufficiale Parmigiano Reggiano
• ricettario ufficiale Parmigiano Reggiano
La punta di Parmigiano Reggiano è conservata sottovuoto per non perdere le sue caratteristiche organolettiche ,la durata del sottovuoto e' di un anno dal confezionamento
€ 40,00 IVA inclusa
SCATOLA IN LEGNO con COLTELLINO Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - 1kg
SCATOLA IN LEGNO (coperchio che diventa tagliere) con Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 1Kg con stagionatura 40 MESI.
A 40 mesi i fenomeni legati alla maturazione danno risultati non più così equilibrati.
L'aspetto si presenta compatto irregolare e rugoso. Il sapore e' complesso e pungente. Il colore intenso ambrato.
All'interno della bellissima confezione tradizionale troverete:
• 1 punta di Parmigiano Reggiano da 1Kg con stagionatura 40 mesi
• l’apposita carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto
• il coltellino in acciaio inox con manico in legno ufficiale Parmigiano Reggiano
La punta di Parmigiano Reggiano è conservata sottovuoto per non perdere le sue caratteristiche organolettiche,la scadenza e' di un anno dal confezionamento.
€ 39,40 IVA inclusa
CONFEZIONE TRADIZIONALE Parmigiano Reggiano con Coltellino - Stagionatura 12 e 24 MESI - 2Kg
CONFEZIONE TRADIZIONALE di Parmigiano Reggiano con pezzature da 1Kg stagionatura 12 MESI + 1Kg stagionatura 24 MESI.
All'interno della bellissima confezione tradizionale troverete:
• 1 punta di Parmigiano Reggiano da 1Kg con stagionatura 12 mesi
• 1 punta di Parmigiano Reggiano da 1Kg con stagionatura 24 mesi
• l’apposita carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto
• 1 coltellino in acciaio inox con manico in legno ufficiale Parmigiano Reggiano
La punta di Parmigiano Reggiano è conservata sottovuoto per non perdere le sue caratteristiche organolettiche,con scadenza di un anno dal confezionamento.
€ 37,80 IVA inclusa
SCATOLA IN LEGNO con COLTELLINO Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - 1kg
SCATOLA IN LEGNO (coperchio che diventa tagliere) con Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 1Kg con stagionatura 36 MESI.
Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente
All'interno della bellissima confezione tradizionale troverete:
• 1 punta di Parmigiano Reggiano da 1Kg con stagionatura 36 mesi
• l’apposita carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto
• il coltellino in acciaio inox con manico in legno ufficiale Parmigiano Reggiano
La punta di Parmigiano Reggiano è conservata sottovuoto per non perdere le sue caratteristiche organolettiche,la scadenza e' di un anno dal confezionamento.
€ 35,60 IVA inclusa
FIOCCO - Peso di ca. 1,400 Kg
Il fiocco è un salume ottenuto dalla salatura a secco dalla coscia del suino, provenienti da animali con un peso tra i 160 e i 180 kg.
La sua lunga e lenta stagionatura, per un periodo che va dagli 8 ai 16 mesi lo rende uno dei prodotti di eccellenza della salumeria italiana.
€ 35,00 IVA inclusa
spaghettiera in stoneware
Ottima per l’utilizzo quotidiano in cucina o come idea regalo.
lavabile in lavastoviglie, utilizzabile in forno e microonde.
CM 31,2 x H 7,2
€ 35,00 IVA inclusa
SCATOLA IN LEGNO con COLTELLINO Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - 1kg
SCATOLA IN LEGNO (coperchio che diventa tagliere) con Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 1Kg con stagionatura 30 MESI.
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
All'interno della bellissima confezione tradizionale troverete:
• 1 punta di Parmigiano Reggiano da 1Kg con stagionatura 30 mesi
• l’apposita carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto
• il coltellino in acciaio inox con manico in legno ufficiale Parmigiano Reggiano
La punta di Parmigiano Reggiano è conservata sottovuoto per non perdere le sue caratteristiche organolettiche.con scadenza un anno dalla data di confezionamento.
€ 34,40 IVA inclusa
Matricola 105
Latteria dal 1922, cento anni di eccellenza
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