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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 60 MESI - Pezzatura da 700 Gr
Codice articolo: 700gr-stag-60-mesi
A 60 mesi il lungo invecchiamento porta la struttura ad essere molto granulosa ed altamente mineralizzata con tendenza a rompersi in scaglie.
Colore oro pallido.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 25,00
IVA inclusa
Saporito con note di legno di castagno e retrogusto di cioccolato amaro e caffè.
Per questo suo carattere estremamente deciso determinato si accompagna sia con vini rossi di elevato corpo e struttura (Barolo, Brunello di Montalcino) che con vini bianchi passiti e da meditazione.
Matricola 105
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