Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Forma Intera circa 40kg
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
FORMA INTERA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
Si aggiungono note di di frutta secca come noci e nocciole.
Dà gusto e sapore alla pasta ed è ideale per i ripieni.
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