PARMIGIANO REGGIANO

PARMIGIANO REGGIANO

Il Parmigiano Reggiano ha caratteristiche organolettiche che lo rendono unico al mondo grazie alle fasi di stagionatura.

La miglior stagionatura del Parmigiano Reggiano non è legata ad un periodo specifico.
Dipende dal gusto e dall’uso che si vuole fare del formaggio, come ad esempio per accompagnare un aperitivo, da grattugiare sulla pasta, da gustare a fine pasto, oppure da meditazione accompagnato da un buon vino.

Per chi soffre di allergie alla proteine del latte è consigliata una lunga stagionatura.
Questo perchè grazie alla maturazione degli enzimi del latte che predigeriscono la caseina, si abbassano i rischi di allergie.

Il nostro Parmigiano Reggiano parte da una stagionatura di 12 mesi fino ad arrivare ad una stagionatura di 72 mesi, per soddisfare tutti i gusti e le esigenze dei nostri clienti.


L'Arte del Taglio a Mano del Parmigiano Reggiano

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 700 gr
Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto…

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BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 36…

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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1 Kg
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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg
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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 1 Kg Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 1 Kg
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Parmigiano Reggiano - Stagionatura 40 MESI - Pezzatura da 1 Kg
A 40 mesi i fenomeni legati alla maturazione danno risultati non più così…

€ 26,30 IVA inclusa

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