Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Mezza Forma circa 20kg
Presenta un gradevole gusto di latte.
A tocchetti per aperitivi.
A petali per insalatone accompagnato con carpacci e bresaola.
Se non consumato velocemente tende ad asciugarsi maggiormente, perdendo le sue caratteristiche organolettiche.
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