COPPA - Peso di ca. 1,100 Kg
La coppa di maiale, o capocollo al Centro-Sud, è una parte del collo del maiale disossata e stagionata.
La coppa è composta da tagli scelti dei muscoli del collo del suino che vengono prima salati e massaggiati e poi vengono insaccati all'interno di un budello.
€ 30,80 IVA inclusa
CROSTE di Parmigiano Reggiano - conf. da ca. 0,400 Kg
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio stagionato così naturale che ci permette di consumare anche la sua crosta, perciò nulla diventerà scarto.
Bisogna ricordare che prima di ogni cottura, dopo la pulitura della superficie, le croste vanno ammorbidite, ammollandole in acqua tiepida anche per 24 ore, poi si preparano in base alla ricetta scelta.
€ 4,00 IVA inclusa
FIOCCO - Peso di ca. 1,400 Kg
Il fiocco è un salume ottenuto dalla salatura a secco dalla coscia del suino, provenienti da animali con un peso tra i 160 e i 180 kg.
La sua lunga e lenta stagionatura, per un periodo che va dagli 8 ai 16 mesi lo rende uno dei prodotti di eccellenza della salumeria italiana.
€ 35,00 IVA inclusa
GELATINA di Aceto Balsamico - 120gr
La gelatina di aceto balsamico è una deliziosa creazione culinaria che cattura l'essenza agrodolce dell'aceto balsamico in una consistenza gelatinosa e spalmabile.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
GELATINA di Bollicine - 120gr
INGREDIENTI: vino Prosecco, zucchero, pectina.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 6,00 IVA inclusa
GELATINA di Lambrusco Mantovano D.O.P. - 120gr
INGREDIENTI: vino Lambrusco Mantovano, zucchero, pectina.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 6,00 IVA inclusa
GELATINA di vino Chianti D.O.C.G. - 120gr
INGREDIENTI: vino Chianti, zucchero, pectina.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 6,00 IVA inclusa
GELATINA di vino Passito I.G.T. Sicilia - 120gr
INGREDIENTI: vino Passito, zucchero, pectina.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 6,00 IVA inclusa
LOMBETTO - Peso di ca. 0,800 Kg
Il Lombetto è un prodotto molto apprezzato, caratteristico della norcineria Umbra e Marchigiana, ma prodotto anche altrove.
Ricavato dal lombo di suino, viene insaccato in budello naturale e posto in rete.
€ 24,00 IVA inclusa
MORTADELLA - Peso di ca. 0,700 Kg
La mortadella è un classico salume italiano noto per il suo sapore delicato e la texture morbida e cremosa.
€ 12,00 IVA inclusa
MOSTARDA di Mele Campanine - 120gr
INGREDIENTI: mele campanine, zucchero, limone, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
MOSTARDA di Mele Campanine - 220gr
INGREDIENTI: mele campanine, zucchero, limone, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 220 gr
€ 10,00 IVA inclusa
MOSTARDA di Mele Cotogne - 120gr
INGREDIENTI: mele cotogne, zucchero, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
MOSTARDA di Mele Cotogne - 220gr
INGREDIENTI: mele cotogne, zucchero, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 220 gr
€ 10,00 IVA inclusa
MOSTARDA MANTOVANA di Pere - 120 gr
INGREDIENTI: pere, zucchero, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 120 gr
€ 7,00 IVA inclusa
MOSTARDA MANTOVANA di Pere - 220 gr
INGREDIENTI: pere, zucchero, aroma di senape.
CONFEZIONE DA: 220 gr
€ 10,00 IVA inclusa
SALAME CON AGLIO - Peso di 0,500 Kg
E’ un prodotto morbido, delicato e saporito, le sue fette di colore rosso rubino, sono compatte e omogenee.
SENZA GLUTINE
CARNI DI ORIGINE ITALIANA
€ 17,00 IVA inclusa
SALAME NASTRO ROSSO - Peso di 0,500 Kg
E’ un prodotto morbido, delicato e saporito, le sue fette di colore rosso rubino, sono compatte e omogenee.
SENZA GLUTINE
SENZA LATTOSIO
CARNI DI ORIGINE ITALIANA
€ 17,00 IVA inclusa
SALAME RISERVA - Peso di 0,500 Kg
E’ un prodotto morbido, delicato e saporito, le sue fette di colore rosso rubino, sono compatte e omogenee.
SENZA GLUTINE
CARNI DI ORIGINE ITALIANA
€ 17,00 IVA inclusa
CIPOLLINE IN ACETO BALSAMICO 190 gr
INGREDIENTI: cipolline borettane bianche, aceto balsamico di Modena IGP, acqua, zucchero, miele italiano, acido citrico.
€ 6,50 IVA inclusa
CONFETTURA EXTRA PESCHE 350 gr
INGREDIENTI: pesche, zucchero (potrebbe contenere tracce di nocciolo)
€ 6,00 IVA inclusa
FUNGHI MISTOBOSCO 190 gr
INGREDIENTI: funghi misti in proporzione variabile, olio di oliva extravergine, sale, vino bianco, aceto di vino, cannella, alloro, chiodi di garofano.
€ 6,50 IVA inclusa
GIACOMETTA CAFFE' 200 gr
INGREDIENTI: nocciole Piemonte I.G.P. tostate, zucchero di canna, olio di girasole, cacao magro amaro in polvere, latte in polvere, caffè Cuba Caracolillo in polvere, burro di cacao. Emulsionante : Lecitina di soia
(può contenere tracce di altra frutta con guscio)
da € 10,20 € 12,00 IVA inclusa
GIACOMETTA CLASSICA 200 gr
INGREDIENTI: nocciole Piemonte I.G.P. tostate, zucchero di canna, olio di girasole, cacao magro amaro in polvere, latte magro in polvere, burro di cacao. Emulsionante : Lecitina di soia
(può contenere tracce di altra frutta con guscio)
da € 10,20 € 12,00 IVA inclusa
GIACOMETTA FONDENTE 200 gr
INGREDIENTI: nocciole Piemonte I.G.P., zucchero di canna, olio di girasole, cacao magro amaro in polvere, burro di cacao. Emulsionante : Lecitina di soia
(può contenere tracce di altra frutta con guscio,latte)
da € 10,20 € 12,00 IVA inclusa
GIACOMETTA PISTACCHIO 200 gr
INGREDIENTI: zucchero di canna, pistacchio Sicilia, olio di girasole, latte magro in polvere, burro di cacao.
Emulsionante : lecitina di soia, sale.
(può contenere tracce di altra frutta con guscio)
da € 10,80 € 12,00 IVA inclusa
LENTICCHIE PICCOLE VERDI IN SACCHETTO DI COTONE 500 gr
INGREDIENTI: lenticchie piccole verdi (può contenere tracce di glutine e soia)
€ 3,00 IVA inclusa
NOCCIOLE AL MIELE 220 gr
INGREDIENTI: miele di acacia italiano, nocciole piemontesi
€ 11,20 IVA inclusa
STROLGHINO - Peso di 0,250 Kg
E’ un prodotto morbido, delicato e saporito, le sue fette di colore rosso rubino, sono compatte e omogenee.
SENZA GLUTINE
CARNI DI ORIGINE ITALIANA
€ 7,00 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 24 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg
Con 24 mesi di stagionatura la componente lattica evolve nelle note fruttate.
A nostro avviso ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprime al naso ed al palato una ricchezza di aromi ed odori in perfetto equilibrio ed armonia.
Si percepiscono profumi di prati perenni e medicali.
Il colore va dal bianco al giallo paglierino.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 26,70 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 500 gr
Peso di circa 500 gr.
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 10,50 IVA inclusa
RICOTTA (acquistabile solo presso il nostro Spaccio)
Soffice, delicata e fresca tutti i giorni.
Confezione da 300 gr.
PRODOTTO NON SPEDIBILE.
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 700 gr
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 14,00 IVA inclusa
BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 30 MESI.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
I bocconcini di Parmigiano Reggiano sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche.
€ 7,00 IVA inclusa
MASCARPONE (acquistabile solo presso il nostro Spaccio)
Il VERO Mascarpone non si può descrivere, è assolutamente da provare!
Confezione da 250 gr. -> 2,75 Euro
Confezione da 500 gr. -> 5,50 Euro
PRODOTTO NON SPEDIBILE.
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 19,40 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 30 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg
Con 30 mesi di stagionatura è ideale per la grattugia.
Il gusto evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il colore risulta essere paglierino intenso.
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 29,10 IVA inclusa
YOGURT (acquistabile solo presso il nostro Spaccio)
Solo latte fresco intero, senza zucchero e conservanti.
Gusti disponibili:
- BIANCO
- FRAGOLA
- SAMBUCO
- MELAGRANA
- AGRUMI
- LAMPONE
- BANANA
- AMARENA
- FRUTTI DI BOSCO
- CAFFE'
- KIWI
- PESCA GIALLA
- ALBICOCCA
Confezione da 200 gr. -> 1,20 Euro
Confezione da 500 gr. -> 2,50 Euro
Confezione da 1000 gr. -> 4,00 Euro
PRODOTTO NON SPEDIBILE.
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 700 gr
Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 15,00 IVA inclusa
BOCCONCINI SNACK Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - 300Gr
BOCCONCINI SNACK di Parmigiano Reggiano nella pezzatura da 300Gr con stagionatura 36 MESI.
Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente
I bocconcini di Parmigiano Reggiano sono conservati sottovuoto per non perdere le caratteristiche organolettiche.
€ 7,50 IVA inclusa
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1 Kg
Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 20,60 IVA inclusa
MOZZARELLA (acquistabile solo presso il nostro Spaccio)
Sà di Latte! Prodotta con latte di filiera, fresca e succulenta.
Confezione da 2 pz. 400 gr. -> 4,80 Euro
Confezione da 3 pz. 600 gr. -> 7,20 Euro
PRODOTTO NON SPEDIBILE.
Parmigiano Reggiano - Stagionatura 36 MESI - Pezzatura da 1,5 Kg
Con 36 mesi di stagionatura il suo carattere è altamente deciso determinato dall'aspetto granuloso ed irregolare.
Il colore si intensifica maggiormente
All'interno della confezione, troverete l’apposta carta politenata che servirà per la conservazione del Parmigiano Reggiano, una volta aperto il sottovuoto.
€ 30,90 IVA inclusa
Borsa in carta kraft con manici in cotone
Borsa in carta kraft con manici in cotone e fondo rinforzato
CM 32 + 12 x 36
€ 2,60 IVA inclusa
SET cucina 3 pz. in confezione singola
SET 3 accessori:
- coltellino
- gratugia triangolare
- affettaformaggio
Ottimo per l’utilizzo quotidiano in cucina o come regalo.
Scatola CM 24 x 20 x 3,3
€ 10,00 IVA inclusa
Kit degustazione tagliere in legno
Book set composto da:
- 1 tagliere in legno
- 2 coltelli con manico in legno
CM 26,3 x 39,8 x 2,6
€ 22,00 IVA inclusa
Book Set PANFILO
Book set composto da:
- 1 coltellino
- 1 affettagrana
- 1 mestolo spaghetti con grattugia
Tutto in acciaio inox
CM 23,3 x 4,4 x 31
€ 24,00 IVA inclusa
Matricola 105
Latteria dal 1922, cento anni di eccellenza
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