Schmackhaft mit Noten von Kastanienholz und einem Nachgeschmack von dunkler Schokolade und Kaffee.

Aufgrund seines äußerst entschiedenen und zielstrebigen Charakters harmoniert er sowohl gut mit körperreichen und strukturierten Rotweinen (Barolo, Brunello di Montalcino) als auch mit weißen Dessertweinen und Meditationsweinen.